寝つきが悪かったり、眠りが浅かったりするなどでお悩みの方は 、良質な睡眠を得るサポートの1つとして、簡単おやつで必要な栄養素を補ってみましょう！忙しい方やお子さんでも作れる簡単レシピを3種類、時短料理研究家の若菜まりえさんに作っていただきました。
 
今回のレシピで使う眠りに良いとされている食材は「牛乳」「バナナ」「卵」の3つ。この3つには必須アミノ酸の1つであり、微弱ながら安眠成分となる「トリプトファン」が多く含まれています。トリプトファンは体内では作れないため、食品から摂取することが必要です。そして、ストレスを和らげるホルモン「セロトニン」の分泌を促し、睡眠に導く別名「睡眠ホルモン」と言われる「メラトニン」を生み出します。

 

ホットケーキミックスで作れる！もちもち牛乳バナナ蒸しパン

●材料
・バナナ…1本（皮むき後100g）
・牛乳…140ml
・砂糖…小さじ1
・ホットケーキミックス…150g
※ホットケーキミックスがないときは、薄力粉（120g）、砂糖（30g）、ベーキングパウダー（4g）で代用してください。
 
●作り方
STEP1 皮をむいたバナナを耐熱容器に入れ、フォークの背で形がなくなるまでつぶします。
STEP2 牛乳・砂糖・ホットケーキミックスを1の容器に入れ、粉っぽさがなくなるまでフォークでかき混ぜます。
STEP3 ふんわりラップをかぶせたら（耐熱容器のフタを斜めにかぶせるのでもOK）、600Wの電子レンジで3分30秒〜4分ほど加熱したらできあがり！

★POINT★
4分加熱したあとも生っぽいの場合は、耐熱容器のフタをかぶせて電子レンジ内に5分置き、余熱で火を通してください。その後もまだ生焼けの場合は上下を逆さまにして30秒〜加熱してください。


 

冷やすまで5分でできる！ほんのり甘い牛乳プリン

●材料
・牛乳…300ml（310g）
・砂糖…大さじ3（27g）
・粉ゼラチン…5g
 
●作り方
STEP1 耐熱容器に牛乳1/2カップ（100ml）と砂糖大さじ3を入れ、よくかき混ぜ、砂糖を溶かします。
STEP2 ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
STEP3 ラップをはがし、粉ゼラチン5gを入れ、よくかき混ぜて完全に溶かします。（ゼラチンが溶けていない場合は、電子レンジで30秒〜追加で加熱し、ゼラチンを完全に溶かします）
STEP4 ゼラチンが完全に溶けたら、牛乳1カップ（200ml）を入れてかき混ぜます。
STEP5 固める容器に流し入れ、ラップをかぶせ冷蔵庫で2時間程度冷やし固めたらできあがり！
※容器を移し替えずに耐熱容器のまま固めても大丈夫です。


 

トースターで作れる！餃子の皮を使った簡単エッグタルト

●材料
・卵（M玉）…1個
・牛乳…大さじ3（46g）
・砂糖…大さじ2（18g）
・餃子の皮…5枚
 
●必要なもの
・アルミカップ…5個
 
●作り方
STEP1 ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れてよくかき混ぜます。
STEP2 トースターの鉄板の上にアルミカップを置きます。
STEP3 アルミカップの中に餃子の皮を入れて、1を流し入れます。
STEP4 餃子の皮に焼き色がつくまでトースターで6〜8分焼いたらできあがり！

★POINT★
加熱中に中央が膨らむことがありますが、粗熱がとれると膨らみがとれます。
 
   
食事は眠る2〜3時間前までにとるのがベストですが、どうしても小腹が空いてしまうときもありますよね。そんなときにも手軽に作って食べられるレシピなので、チャレンジしてみてくださいね！