タオル10枚たたむ間にできる！おつまみレシピ 〜ジャーマン厚揚げ編〜
2022.05.27
楽しむ
タオルを10枚たたむ間（＝3分！）でできる、おつまみレシピをご紹介！疲れて帰ったとき、急な来客があるとき、とにかくお腹が空いたとき…などに便利な簡単おつまみを、Twitterで大人気の料理研究家・リュウジさんに教えてもらいました！
料理研究家／レシピライター
リュウジさん
「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトにレシピを考案。Twitterで簡単レシピを投稿したところ話題になり、SNS総フォロワー数は500万人を超える。著書に『リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100』（ライツ社）などがある。
「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトにレシピを考案。Twitterで簡単レシピを投稿したところ話題になり、SNS総フォロワー数は500万人を超える。著書に『リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100』（ライツ社）などがある。
低糖質な厚揚げで罪悪感なくエネルギーチャージ！
【材料】
・バター…10g
・ベーコン…40g
・にんにく…1片
・厚揚げ…2枚（240g）
・コンソメ…小さじ2/3
・しょうゆ…大さじ1/2
・黒こしょう…適量
・乾燥パセリ…適量
ステップ1
厚揚げとベーコンをスライス、にんにくは粗みじん切りにします。
西川からのポイント！調理中は手を清潔に
ステップ2
フライパンにバターを溶かしベーコンとにんにくを炒めます。
ステップ3
にんにくの香りが立ってきたら厚揚げ、コンソメ、しょうゆ、黒こしょうを入れて炒めてできあがり！
できあがり！
にんにくの香りがたまらない！雨の日が続いて憂鬱になりがちな日にも、ガツンとエネルギーをくれる一品です。乾燥パセリはお好みでかけて♪
あっという間に、美味しいおつまみが完成！タオル10枚たたむ間にできちゃいます！ぜひお試しください♪
オススメのタオル
南フランスを思わせる爽やかなカラーが、インテリアのアクセントに。ループ付きだからフックにサッとかけられるので、キッチンでの使い勝手が◎！
▼ほかのレシピにも挑戦してみてね！
Photo | Toshiyuki Tanaka
ガーゼの滑らかさとパイルのふっくらさの良いとこどりの1枚。サッと吸水してくれるので、忙しいお料理中の些細なストレスから解放されます。